¿Qué es fruta de la pasion?

La fruta de la pasión, también conocida como maracuyá, granadilla o parcha, es una fruta tropical originaria de América del Sur. Pertenece a la familia de las pasifloráceas y es ampliamente cultivada en países como Brasil, Colombia, Perú, México y Ecuador.

La fruta de la pasión se caracteriza por su forma redonda u ovalada, con una cáscara dura y arrugada que puede variar desde el amarillo hasta el púrpura, dependiendo de la variedad. En el interior, encontramos una pulpa jugosa y gelatinosa de color naranja, con numerosas semillas negras o marrones.

Esta fruta es conocida por su sabor agridulce y tropical, que combina notas de piña, mango y cítricos. Es muy aromática y se utiliza tanto en preparaciones dulces como saladas. Algunos platos populares que incorporan fruta de la pasión son los helados, jugos, cócteles, postres y salsas.

Además de su delicioso sabor, la fruta de la pasión también posee numerosos beneficios para la salud. Es rica en vitamina C, vitamina A, hierro, potasio y fibra. También contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades crónicas.

Además, se le atribuyen propiedades sedantes y calmantes, lo que la convierte en un aliado natural para tratar problemas de ansiedad y estrés. También se considera digestiva y diurética, ayudando en casos de digestiones pesadas y eliminando toxinas del organismo.

En resumen, la fruta de la pasión es una deliciosa fruta tropical con múltiples beneficios para la salud. Además de su agradable sabor y aroma, es una excelente fuente de nutrientes y antioxidantes.